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國際太空站上第一個生物加工實驗養殖肉

來源 : 亞洲健康互聯海外中心
update : 2019/10/09
以色列新創公司Aleph Farms, 與俄羅斯公司3D Bioprinting Solutions和美國公司Meal Source Technologies、Finless Foods,在國際太空站上共同完成第一個養殖肉類生物加工實驗。

四家公司自豪地宣布了該聯合項目的成功結果。該項目在微重力條件下,對牛、泥鏘魚和兔的肌母細胞/成纖維細胞構建體,進行磁性生物加工,為長期載人任務奠定可再生蛋白質來源的基礎。此外,該太空站實驗的結果,將用於增強地球上可擴展的養殖肉生產能力。

該聯合項目結合了由3D Bioprinting Solutions開發的磁性生物製造的獨特技術,以及由Meal Source Technologies、Aleph Farms和Finless Foods完成的細胞農業的前沿發展,以為新興產業提供重要的養殖肉生產。將在此實驗的框架內測試3種不同的肉類類型:Aleph Farms提供的牛成肌細胞/成纖維細胞組織、Finless Foods提供的泥鏘魚成纖維細胞,和Meal Source Technologies開發的兔成肌細胞系。

3D Bioprinting Solutions透過在器官中組裝甲狀腺和軟骨器官構建體,在太空生物製造技術方面處於領先地位。於2018年12月在國際空間站上安裝了自動生物列印機。實驗數據證實了該設備的性能,並證明了使用該設備的可行性。3D磁性生物列印技術,採用磁場代替...完整