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「2017 未來科技展」技術專題報導─一條龍應用之新型態水產添加劑

來源 : 未來科技展
update : 2017/12/29
技術名稱: 開發一條龍應用之新型態水產添加劑
Innovative Oral Feed Additives for Aquaculture Industry
 
計畫單位: 國立臺灣海洋大學
National Taiwan Ocean University
 
技術說明: 從產品開發到現場使用的自主概念,全方位進行優質水產品生產。本團隊目前已開發多項關鍵性技術,包括 (1) 海水魚口服雙價疫苗、 (2) RNAi 核糖核酸製劑、(3) 蝦高機能抗病飼料、(4)魚蝦類核酸型免疫增強劑等。不僅具獨特專利技術以及扎實的營業秘密保護措施,能有效解決關鍵魚蝦類疾病,更因適用於所有養殖階段,因此稱之為一條龍式的水產養殖新模式。
We hold the patents for the key techniques used to manufacture the pipeline products. We have advantages over competitors in the capacity of producing effective, high-quality and safe products at low production cost. The bivalent vaccines provide protection against two viruses with a single dose conveniently administrated by the oral route. The RNAi molecules can specifically target at viral mRNAs, rendering the annihilation of the virus. The small protein A can effectively protect shrimp against white spot virus by preventing the virus from entering host cells. The nuclear acid immune stimulants are capable of enhancing both innate and adaptive immune responses in the host. The abovementioned four products can be combined to further enhance their individual functionality
 
科學突破性: (1) 以自行研發之水產用多重相乳化物配方,多方應用於仔稚魚階段的營養補充劑、胺基酸、微量礦物質、免疫增強劑;更者同時包埋兩種疫苗等水相或油相等標的物質,提升魚類經口免疫和腸道吸收的效果,且全程可在室溫下進行的低成本考量,符合水產養殖產業期望。(2) 利用siRNA 作為口服飼料添加劑,目前在商業試量產部分有重大的突破,可以每天生產30公升試劑的產量,搭配商業化設備可等比例擴大,足夠一間種苗場一年的使用量。在現場可以將吋苗育成率穩定在78%-95%,即使用於爆發疫情的批次,也可以提高存活率至50%-75%。這些成果確保無縫進入商業生產並強化未來販售的可行性。(3)本團隊利用重組蛋白質干擾病毒與細胞膜蛋白質結合,降低蝦被白點病感染之機率。本專利並非藥品,類似於人類之保健食品,為目前控制蝦白點病最有效之方法。此製劑成本低廉,約20元/每公斤飼料成本。(4) 我們針對重要水產疾病防治,研發出適合魚蝦使用的免疫增強劑 (NTOU-ODN系列)。此系列核酸型免疫增強劑具有提升廣效性先天性免疫反應和高專一性適應性免疫反應的效果。除了對於特定病原的防治功效外,此免疫增強劑可透過混合入餌料生物及飼料進行養殖現場大量投餵,以對不同發育階段的魚蝦類達到提升其免疫及抗病力之目的。
 
產業應用性: 擬在現有的研究成果之上,搭配臺灣精進的養殖技術,多元發展各種抗病的高機能性添加劑以解決棘手的病害問題,以企業化經營模式首創品牌,生產符合3H (Healthy、High quality、Humanity) 的優質水產品並建立供應鏈體系,預計於2018年針對台灣市場銷售健康魚蝦苗,同時積極進行海外市場的布局,以期2020年和2021年開始納入海外市場的銷售,致力將臺灣的水產養殖推向國際市場。